菱角的味道非常好，吃起来很香，但是我们常常遇到一个问题，就是菱角太难剥了。其实剥菱角是有窍门的，下面我就来分享一下菱角怎样剥去外壳，希望能帮到大家。
方法/步骤
1
把菱角放案板上，肚子朝上。
2
按长的对角，用刀对半切开。
3
把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。
4
这样剥出来的不仅漂亮像小元宝，而且剥出来后就不需要改刀了，直接就可以用来炒菜。
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