主要以南瓜为原料做成的饼南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等，一起来看看怎么做吧
食材
1
南瓜 300g
2
鸡蛋 2个
3
面粉 600g
方法/步骤
1
南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右
2
南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉
3
糯米粉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
4
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
5
将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻，平底锅中倒美味南瓜饼(15张)少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可
注意事项
加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水