有一次早上炸的油条多了一些没有吃完,午饭的时候想热又不好热,又想尽快解决掉;于是豆爸提议以油条为主题,做一道独创的美食。于这道独创的“油条炒南瓜”出炉了。一上来金黄的颜色勾在起了小朋友的食欲。没一会就被消灭干净。让豆妈很有成就感。作文以记之!现将制作过程分享一下。
食材
1
油条 2根
2
南瓜 400克
3
食盐 1茶匙
4
青蒜 1根
5
植物油 2汤匙
6
陈醋 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮切片;(必须去皮,因为南瓜皮较苦!)
2
油条2根切段(2厘米左右),青蒜切段;
3
加入少量植物油,油热后放入南瓜片,爆炒,过程中可以加适量水;(这是制作美味的关键步骤哦)
4
南瓜7成熟后,加盐适量,加入切好的油条、青蒜;
5
翻炒均匀,南瓜全熟后,加适量陈醋提香,起锅即可;(最后装盘)
注意事项
加入少量植物油,油热后放入南瓜片,爆炒,过程中可以加适量水