说起生豆芽，我是跟淘宝卖家网友学的。知道了方法，但不一定就能做出来，记得第一次我生出来全是红色的豆芽，原因是我和女儿心急，有事没事就去看，结果见光了。第二次，效果好一点，但是也变绿了，有点苦，原因是水份太少，忘记浇水。第三次终于成功了，那种喜悦感，你是知道的！哈哈！
食材
绿豆 一小杯
方法/步骤
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生豆芽最好选相对暖和的天气，这样时间短，天气太冷了生豆芽至少要一星期左右，暖和天气三天左右。具体步骤如下：第一步，先用清水泡上一晚上；第二步，用清水把泡好的绿豆清洗一下，去掉坏的。第三步，把毛巾或蒸笼布打湿后放在透气并漏水的器具上（筲箕最好），我是用的蒸锅，绿豆均匀地铺在湿布上面。第四步，用湿布盖在绿豆上，再盖上锅盖，我的锅盖是透明的，所以盖子上面还要盖上一个不透光的毛巾，放在避光处。第五步，浇一大碗水，使其水份充足。
2
第2，3天，每天记得早晚浇上一大碗水，水份一定要充足，不然长出的根长，豆瓣呈红色，这种情况是缺少水份。缺少水份也不粗壮。
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第4天，豆芽把蒸笼布高高地顶起来了，打开看看，有两片黄色叶子就可以了。夏天一般三天，现在温度不是很暖和，要四天左右。
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这是我生的黄豆芽，生黄豆芽一定要注意泡发豆子后，要洗干净豆子，要摆稀一点，方法和绿豆芽一样的。
注意事项
1
1、生豆芽一定不能见光；
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2、最好用一块重的湿毛巾盖在绿豆上面，这样生出来的豆芽更粗壮。
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3、水份一定要充足；
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4、一定要漏水透气的器具来生豆芽。
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