今天中午没有买菜，用昨天剩的一点米饭炒了个酱油炒饭，没想到丫头竟然很喜欢，自己的那份吃完了，竟然还想吃我碗里的......
食材
1
剩米饭 适量
2
火腿肠 1根
3
鸡蛋 2个
4
小葱 1根
5
酱油 1汤匙
6
老抽 少许
7
油 适量
8
白砂糖 少许
方法/步骤
1
先把剩的米饭拨散，撒一点白砂糖，再倒入1汤匙酱油，因为我用的酱油颜色不深，所以又倒了一点点的老抽来调色，如果你家的酱油颜色较深的话，老抽是可以不放的。然后把米饭搅拌均匀待用。
2
火腿肠切丁，小葱切成葱花。将鸡蛋磕碎在碗里，然后撒一小捏盐搅拌均匀。
3
热锅倒少许油，将蛋液倒下去炒散，待全部凝固后盛出备用。
4
热锅倒油，放入米饭翻炒。
5
倒入刚才炒好的鸡蛋和切好的火腿丁一同翻炒。
6
最后撒入葱花，翻炒均匀后便可出锅装盘。
注意事项
1
因为酱油有咸味，所以不用再放盐了。
2
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