这个做法是跟鱼妈妈学的，也不知道是红烧啊，还是干烧阿，所以就按鱼妈妈说的就叫烹大虾了，说实话我更喜欢那个虾汤，拌米饭很香很香滴
工具/原料
海虾 葱姜蒜末 红椒 韭菜苔末 香醋 生抽 糖 耗油 盐 料酒 淀粉
步骤/方法
1
海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下
2
锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅
3
另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会
4
等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。