食材
1
油条 两根
2
虾仁 30个左右
3
盐 适量
4
生姜粉 适量
5
白胡椒粉 适量
6
蛋清 一个
7
水淀粉 适量偏干
方法/步骤
1
剥虾皮，挑虾线，切碎
2
加入盐、白胡椒粉、姜粉一个方向混合，然后加入蛋清和水淀粉粉一个方向混合，直至牢固
3
把油条切成小段,不要太长,不容易熟,用筷子把中间掏空
4
家里最好有个装花的袋子。如果你没有，你可以切一个塑料袋，把虾泥倒进油条的中心
5
半成品如图所示
6
锅里放油烧热,小火下油条,炸至金黄色捞出,最后开大火复炸至枣红色即可,用吸油纸吸油装盘,可以放一些椒盐沾食