枧水粽是广东一带的汉族传统名点，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风。周四就是端午节，提前来一款枧水粽吧，分享广东名点。
食材
1
糯米 1000克
2
枧水 5毫升
3
白砂糖 100克
4
粽叶 适量
5
蒲苇 适量
步骤/方法
1
糯米洗净浸泡5小时；
2
捞出糯米，沥干水；
3
沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均；PS：不放糖就蘸着吃；
4
粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水；
5
粽叶折成不漏的漏斗形状；
6
放入拌均好的糯米；PS：九成满。
7
包裹好粽子；
8
用蒲苇捆绑结实；
9
包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇；
10
粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可；PS：普通锅要煲1小时以上；
11
煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。