肉沫丝瓜酿的做法
食材
1
丝瓜 1根
2
肉馅 100克
3
鸡蛋 1个
4
淀粉 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
把猪肉绞成馅放入碗中
2
在碗中打入一个鸡蛋
4
倒入肉馅中
5
再加入酱油，豆瓣酱等调料
6
搅拌均匀做成肉馅
7
丝瓜切段，清洗干净
8
把中间的瓤去掉
9
再把肉馅塞进去
10
姜和大蒜洗净切片
11
锅中加入适量的油，烧热
12
放入蒜瓣爆香
13
下入丝瓜酿开始煎，两面煎好以后，再加入适量的调料水开始煮
14
煮20分钟左右放味收水丝瓜酿就做好了
注意事项
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