一道家常青椒茄子，简易方便。常吃茄子对高血压、动脉硬化、脑血栓有一定功效。
食材
1
茄子 5根
2
青椒 2个
方法/步骤
1
茄子两面改刀，不断即可。
2
放油小火，茄子煎下。（也可放酱油少许)
3
放水少许，酱、十三香、盐中火炖2分钟。（偏爱酱香多放）
4
放入青椒、香肠。
5
加味精焖锅3分钟入味即可。
6
出锅
注意事项
1
油温不易过高，防油花四溅
2
可配些混油
多语言展示
当前在线：429今日阅读：126今日分享：42
茄子 5根
青椒 2个
茄子两面改刀，不断即可。
放油小火，茄子煎下。（也可放酱油少许)
放水少许，酱、十三香、盐中火炖2分钟。（偏爱酱香多放）
放入青椒、香肠。
加味精焖锅3分钟入味即可。
出锅
油温不易过高，防油花四溅
可配些混油