准备好食材，一起来做做吧！
食材
1
韭菜 250克
2
鸭血 300克
3
姜 5片
4
蚝油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好韭菜，洗净控一下水，切好，鸭血切成块状备用。
2
将姜切成片，放在盛放鸭血的盘里。
3
炒锅上油，烧热后将韭菜放入翻炒，再将鸭血及姜放入一起翻炒，加入盐炒匀后加水（我这里水稍多了一些，可以少放些），煮开后大约3分钟左右就可以起锅了，起锅前加些蚝油即可。
注意事项
这里水放多了，做时水可以少放些
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