我很喜欢金花菜的清香，小小的菜，嫩嫩的，尤其可爱。金花菜的营养价值也很高，不仅含有大量的植物钙，而且能缓解神经性疼痛。我喜欢用金花菜来炒面筋，做好后，金花菜水嫩水嫩的，带着丝丝清香，真是好吃。
食材
1
金花菜 400g
2
面筋 3个
3
食用油 1大勺
4
盐 1小勺
方法/步骤
1
炒菜锅中放入少量水，烧开后，加入1大勺食用油，再放入撕碎的面筋。
2
金花菜挑去硬杆和老叶，洗净。
3
炒菜锅中的面筋煮开后，放入洗净的金花菜。
4
翻炒至金花菜变软，再煮1分钟左右，加入1勺盐调味。
5
装盘出锅，一盘鲜嫩鲜嫩的金花菜就做好了。
注意事项
金花菜如果平常的炒菜做法，口感反而不嫩。