材料：面粉 500g， 小米 100g ，奶油 20g， 酵母粉 5g ，水 适量 ，糖粉 20g做法：1，面粉过筛放入容器中。2，加入酵母粉和水揉成面团。3，盖上湿龙布盖盖。4，放在阳光下自然醒发。5，小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。6，放入蒸锅中。7，旺火蒸25分钟。8，取出放入容器中。9，加入糖粉和奶油。10，搅拌均匀。11，醒发好的面团。12，取出排气，揉上劲13，下上剂子。14，按扁，中中间放上适量的小米。15，收好口。16，用手整理成型。17，同样的方法做出剩余的馒头生胚。18，盖上干毛巾醒发15分钟。19，放入蒸锅中。20，冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可
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