羽衣甘蓝营养丰富，用来制作意面酱风味清新，这款意面酱属于西式拌面酱中的青酱类，吃法多样，可用于拌意面，做沙垃，也可以拿来做炒饭。今年的七夕情人节，浪漫的情人节晚餐你做好准备了吗？
食材
1
意面酱材料： 适量
2
羽衣甘蓝 250g
3
洋葱 半个
4
大蒜 3瓣
5
黄油 5g
6
牛奶 100ml
7
淡奶油 50ml
8
意大利什香草 2g
9
研磨黑胡椒粉 2g
10
盐 8g
11
意面材料： 适量
12
意大利面 80g
13
火腿 25g
14
大蒜 10g
15
橄榄油（拌意面用） 15g
16
橄榄油（炒火腿用） 10g
17
盐（煮意面用） 10g
步骤
1
羽衣甘蓝浸泡洗净
2
隔水大火蒸5分钟，晾凉
3
羽衣甘蓝切碎
4
大蒜切碎，洋葱切丁
5
黄油下锅，小火融化
6
加入洋葱丁炒至微焦
7
加入蒜碎爆炒一下
8
加入羽衣甘蓝碎、牛奶和淡奶油小火煮一下
9
加入盐、研磨黑胡椒粉和意大利什香草拌匀，熄火待用
10
用锅加适量水，水开后加适量盐，下意面煮8分钟
11
捞起泡冷水至凉
12
用橄榄油拌匀
13
热油锅，小火炒香蒜末
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加入火腿炒一下
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加入两勺羽衣甘蓝意面酱和意面，用筷子搅拌均匀，熄火即可
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美味的羽衣甘蓝奶油意面酱
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美味的情人节晚餐，羽衣甘蓝奶油意大利面