这个菜小时候爸爸妈妈经常做给我们吃的，很好吃，对于比较喜欢吃赖的重口味的都可以自己学着做哦，很简单的，先准备食材、青椒、蒜、盐、油、酱油、少量水。美味可口
食材
1
青椒 10个
2
蒜头 3小粒
3
油 适量
4
盐 1小勺
方法/步骤
2
第二步把青椒用手压开叉或用刀背，同时把蒜切片，备用
3
开火先把锅烧干再放入油，待油烧至90度~100度地把蒜和青椒依次放入，反复翻炒至辣椒变软再加点酱油和少量的水用大火煮2至3分钟即可起锅了。
注意事项
1
水不要放太多。
2
翻炒青椒时最好用中火或小火避免火太大油浅身或烧焦。
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