分享一种我做青椒炒肉的方法，欢迎大家点评。
食材
1
里脊肉 500g
2
青椒 500g
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
淀粉 一小勺
6
生抽 一小勺
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
料酒 一小勺
方法/步骤
1
步骤一青椒切丝，备用，姜蒜切末备用，里脊肉切丝，放入盘中，放入淀粉、料酒拌匀；
2
步骤二热锅放入冷油，下青椒丝，当青椒丝断生后下姜末，然后下肉丝；
3
步骤三肉丝变色后放入适量生抽，食盐，鸡精调味，翻炒均匀；
4
步骤四出国，装盘。
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