趁着现在不爱吃蒜的家人不在家，给自己做了一份蒜香味儿虾，自从在外地吃了一道这样口味的虾，回来后就一直念念不忘，总想找个机会给自己做一份自己爱的口味，无奈家中有不爱吃蒜的，就一直没有拔草，不上班的节假日可以尽情的享受蒜香味带来的舌尖美味。
工具/原料
虾 350克 蒜头 20克 青蒜
方法/步骤
1
食材洗净备齐，虾剪去触须和头部硬壳部分，我选的虾是3cm大一点的草虾，所以需要处理，不然的话会扎嘴的哟
2
将蒜拍碎剁成泥，干辣椒切大块，生姜切丝，青蒜切碎
3
处理好的虾，加料酒、胡椒粉、生抽、盐抓匀腌渍一会儿
4
均匀撒上辣椒粉调味，根据自己口味喜好决定加多少，不喜欢吃辣的可以不加
5
倒入面粉搅拌抓匀，不要粘在一起
6
再撒上面包粉裹匀即可
7
锅预热，倒入两勺油，油烧至六成热即可放入虾进行油炸
8
炸至金黄，即可捞出，油也倒出
9
趁着锅中有少许油，倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿
10
倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火，并倒入青蒜碎，洒上黑椒粒装饰即可出锅
11
美食即享
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