煎牛奶块怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
牛奶 500g
2
面粉 100g
3
柠檬皮 5g
4
肉桂棒 5g
5
玉米淀粉 55g
6
鸡蛋 50g
7
炼乳 55g
8
黄油 15g
9
香草精 5g
方法/步骤
1
把320克牛奶倒入锅中。
2
加热至快沸腾后关火。
3
加入5克柠檬皮。
4
加入5克肉桂棒。
5
盖上盖子焖10分钟。
6
剩下180克牛奶中倒入55克玉米淀粉。
7
用打蛋棒搅拌顺滑。
8
再加入50克蛋黄、15克炼乳搅拌均匀。
9
把焖好的牛奶中的柠檬皮和肉桂棒捞出。
10
倒入牛奶玉米淀粉混合液里再倒回锅中。
11
一边加热一边用打蛋棒不停搅拌，直到液体变粘稠。
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再加入15克黄油，5克香草精。
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把牛奶糊倒入铺好油纸的模具中。
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把牛奶表面整理平整，贴着表面盖上保鲜膜。
15
放入冰箱冷藏三小时。
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取出切成长条，插上棍子。
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先沾上面粉再裹上鸡蛋液。
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平底锅抹涂食用油。
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小火放入牛奶棒煎至四周金黄。
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这样一份美味就做好了，快去品尝吧！
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