鸡肉美味可口,鱼肚更是煮汤佳品,如果把两者一起煮汤,再加上一些红枣和一些生姜,真是美味无穷
食材
1
鸡肉 2斤
2
鱼肚 10条
3
红枣 10到20粒
4
生姜 100克
5
盐 50克
方法/步骤
1
因为鱼肚是干的,如果今天煮汤,要提前在昨天晚上7点开始,用清水泡浸
2
一直泡浸到第二天中午
3
然后用刀切成一条一条,不能太大
4
把鸡肉和红枣用清水洗干净
5
然后生火煮,等水煮沸后,先把鱼肚倒入
6
盖好盖子,用比较小的火慢慢地加热4个钟头
7
把鸡肉,红枣,生姜 倒入后,加热都30分钟以上
8
最后加盐,自己亲试,直到味道适中
注意事项
生姜不能太多
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