今天教大家甲鱼内脏怎么去除，试试小编的方法。
食材
1
甲鱼 1个
2
鸡 500克
3
黑木耳 200克
4
生姜 1块
5
大蒜 200克
6
老抽 5克
7
生抽 10克
8
料酒 10克
9
白糖 10克
10
辣椒 2个
11
香料 5克
方法/步骤
1
甲鱼的肚子剪开，挖出内脏，并加温开水泡下，把外面那一层皮揭掉。
2
然后剪成小块。
3
准备一锅热水，倒入甲鱼块。
4
煮沸后倒出，并沥水。
5
把鸡肉切成块。
6
把鸡块倒入热水里煮一下，片掉泡沫，并沥干。
7
把大蒜头的衣去掉，洗干净。
8
起油锅，放入生姜和辣椒爆出香味。
9
倒入甲鱼。
10
再把鸡块也加入。
11
稍加翻炒后加入料酒。
12
加入生抽和老抽。
13
再加入香料。
14
加入大蒜头。
15
加入清水大火煮沸后，加入浸泡过的黑木耳和冰糖。
16
再烧五分钟收下汤汁即可起锅了。
总结
1、甲鱼的肚子剪开，挖出内脏，并加温开水泡下，把外面那一层皮揭掉2、然后剪成小块3、准备一锅热水，倒入甲鱼块4、煮沸后倒出，并沥水5、把鸡肉切成块6、把鸡块倒入热水里煮一下，片掉泡沫，并沥干7、把大蒜头的衣去掉，洗干净8、起油锅，放入生姜和辣椒爆出香味9、倒入甲鱼10、再把鸡块也加入11、稍加翻炒后加入料酒12、加入生抽和老抽13、再加入香料14、加入大蒜头15、加入清水大火煮沸后，加入浸泡过的黑木耳和冰糖16、再烧五分钟收下汤汁即可起锅了
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