糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病（血糖）一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。
宜吃什么
1
西瓜盅配料：西瓜1个，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，鸡丁100克，火腿丁50克，龙眼肉50克。制法：西瓜洗净，挖下瓜把为盖，挖出瓜瓤，把其他配料装入西瓜内，上盖，隔水用火蒸3小时。药用：随餐食用。说明：清热暑；对糖尿病引起的心胃有热、津液耗伤有疗效。
2
番茄猪胰汤配料：猪胰1副，番茄400克，盐适量。制法：把猪胰切块，与番茄同煮，猪胰烂后，加盐。药用：吃肉喝汤，每天1副。说明：补虚润燥、清热生津；对糖尿病有疗效。
3
生津滋胃饮配料：绿豆30克，鲜青果25克，竹叶6克，橙子2个。制法：把青果去核，橙子带皮切碎，与绿豆、竹叶同煮1小时。药用：温饮，每天多次。说明：生津滋胃、清肠胃热邪；对肠胃热盛型糖尿病有疗效。
4
山药兔肉汤配料：兔子1只，鲜山药
5
5千克，调料适量。制法：把兔子肉切块，与山药片、调料同煮，兔肉烂熟即可。药用：分4次食用。说明：补中益气、清热解毒；对脾胃虚弱而有热的糖尿病及胃虚有疗效。
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