食材
1
食用油 4勺
2
生抽 4勺
3
料酒 3勺
4
盐 2克
5
糖 1克
6
鸡蛋 1个
7
虾丸 5个
8
明虾 10只
9
小青菜 8颗
10
香菇 5朵
11
木耳 8～10朵
方法/步骤
2
食用油
3
明虾冷水入锅煮开，凉水冲过，去虾头的刺和背上泥肠。虾丸正反面切网格状备用。
4
蘑菇、琼脂浸泡洗净，切块备用
5
倒入3勺半食用油，放入香菇木耳，翻炒均匀
6
放入明虾，虾丸翻炒。
7
加入生抽3勺
8
把菜与面放入锅中，加水没过食材，煮开。加1勺糖调味。
9
美味的嘉兴三鲜面就做好啦