凉拌鸡肉的结合，完美。
食材
1
鸡脆骨 200
2
黄瓜 150g
3
圆葱 150g
4
糖 1匙
5
自制辣椒油 1勺
6
涝汁 1勺
7
盐 0.5匙
8
味精 0.2匙
方法/步骤
1
新鲜的鸡脆骨在开水中焯水后捞出放入冷水中过凉沥干水份备用
2
准备好配料黄瓜和圆葱还有处理好的鸡脆骨
3
圆葱和黄瓜切成小块状
4
切好的圆葱、黄瓜、鸡脆骨放入容器中
5
香菜洗净切成小段
6
放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、麻油、涝汁
7
将所有调料拌匀入味即可
8
拌好的爽口鸡脆骨盛入盘中
注意事项
鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。