夏天到了，吃稀饭喝粥，来点儿腌蒜薹是再好不过的事情了。可是在家里，怎么样才能把腌蒜薹做的好吃又方便呢？这里有完美的教程啦！
食材
1
蒜薹 250g
2
盐 4g
3
油泼辣子 2小勺
4
生抽 50g
5
陈醋 50g
6
香油 10g
7
新鲜花椒 1小勺
方法/步骤
1
新鲜蒜薹一把，大约半斤左右，掐头去尾。
2
取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制，其余比较老硬的部分可以炒菜用，不讲究也可以一起腌了，盐多半小勺4克左右，花椒1小勺十几粒。
3
取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制，其余比较老硬的部分可以炒菜用，不讲究也可以一起腌了，盐多半小勺4克左右，花椒1小勺十几粒。
注意事项
佐料可以看自己口味适量增减。
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