软糯Q弹的糯米皮加上甜甜的馅料再裹上一层椰蓉糯米糍的滋味可真是美妙
食材
1
糯米粉 120g
2
玉米淀粉 30g
3
糖粉 20g
4
牛奶 180g
5
黄油 5g
6
芒果 1个
7
水蜜桃 1个
8
椰蓉 任意
方法/步骤
1
糯米粉，玉米淀粉，糖粉，牛奶，融化的黄油混合均匀。搅拌成无颗粒的流动面糊。
2
盖上保鲜膜，水开后上锅蒸15~20分钟左右（此时面糊呈半透明固态）。
3
芒果和水蜜桃去皮切块。放凉后的面团取一小块压成中间微厚四周略薄的面饼。放上水果丁后收口搓成球。滚一层椰蓉就好啦
注意事项
1
面糊冷却后不会太粘手，包糯米糍的时候最好戴一次性手套防粘；
2
消化不好的宝宝建议糯米类不要贪吃哦~
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