烧麦是一种非常好吃的小吃，油润软糯，又鲜香，很多人都喜欢吃，下面一起来看看烫面糯米烧麦怎么做？
食材
1
糯米 1碗
2
肉末 1碗
3
鸡汤 1碗
4
汤面粉 1碗
5
葱 4根
6
食用油 少许
7
料酒 1勺
8
白胡椒粉 适量
9
姜粉 适量
10
老抽 1勺
11
生抽 1勺
12
糖 2勺
13
盐 1勺
方法/步骤
1
糯米泡1个晚上，然后放在蒸锅蒸25分钟。
2
热锅倒入食用油。
4
肉末。
5
把肉末炒熟。
6
倒入料酒。
7
白胡椒粉、姜粉。
8
老抽，翻炒均匀。
9
生抽，翻炒均匀。
10
倒入糯米饭。
11
分次倒入鸡汤，翻炒均匀。
12
加入生抽。
13
糖、盐。
14
葱绿，翻炒均匀。
15
烫面粉装入碗中，边倒水边搅拌。
16
揉成面团。
17
切成4块。
18
把其中一块，揉成2个长条，再切成等块。
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擀成面皮。
20
放入肉馅。
21
收口。
22
蒸锅上面刷一层油。
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放入烧麦，蒸8-10分钟即可。
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这样烫面糯米烧麦就做好了。
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