西兰花是一种很有营养价值的蔬菜，但是一般的做法不容易熟。生吃容易拉肚子，试试以下方法，西兰花既好吃又营养美味
工具/原料
1
西兰花
2
切菜刀
方法/步骤
1
小炒西兰花将西兰花洗干净。用刀切成适当大小。锅里水烧开，用水焯一下。然后放入油适量，来回小炒焯过水的西兰花，待西兰花在锅里变软加入适当配料即可出锅
3
打火锅吃火锅的时候，放入西兰花煮至半软即可食用，味道很不错
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