十二月真是令人惊喜连连的月份,万众期待的圣诞节就要来了,倒数10天,圣诞老人就背着礼物降临了我是不是该许愿了,今年该要什么礼物…想在自家操办圣诞大餐的同学,也可以着手规划啦,接下来的几天,就打算与大家分享一个适合中国胃的圣诞菜单。
在西方,圣诞节享用的家宴称为圣诞大餐,正如我们中国春节吃年夜饭一样,重在全家团聚的热闹气氛。一家人围坐在美丽的圣诞树下,共享美味的圣诞大餐,处处洋溢着家庭的温馨
随着越来越多西方的节日传入中国,浪漫的圣诞节也成为最受欢迎的节日,在这个温馨的时刻,亲手准备一桌圣诞大餐,与最爱的人一同享用,共同感受着无关节日的幸福,感受着生活的美好…
工具/原料
1
主料:核桃仁60g
2
配料:冰糖40g、清水30g、白芝麻适量
方法/步骤
2
一边慢熬一边不停搅拌,直至糖水开始冒小泡泡;
3
核桃仁倒入锅中,迅速翻炒,炒至糖汁收干
4
桃仁挂满糖霜,趁热倒出,撒少许白芝麻即可。
注意事项
1
如果冰糖块太大,最好先敲碎,以便缩短融化的时间;
2
熬糖水的时候要用小火,并且不停搅拌,以免糊锅;
3
桃仁倒入锅中之后,要继续保持小火,并快速翻炒;
4
白芝麻要趁热撒匀,冷却后芝麻就挂不上桃仁了。
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