蒜泥龙虾的详细做法如下
食材
1
龙虾 5斤
2
蒜泥 500g
3
啤酒 2瓶
4
盐 4小勺
5
糖 4小勺
6
鸡精 4小勺
7
花生油 2斤
8
姜片 少许
方法/步骤
1
首先要把小龙虾清理干净。
2
用搅拌机把蒜泥搅好，或者用到剁碎也可以，然后放入几片姜片。
3
起锅烧油，把油烧热，开始下锅炸龙虾，小龙虾多的话可以分次炸。
4
把小龙虾炸至通红，然后捞出。
5
下油炒蒜泥2分钟，然后倒入啤酒，大火一分钟左右。
6
把小龙虾倒入锅中，大火烧开然后继续煮5-8分钟左右。
8
1、首先要把小龙虾清理干净。2、用搅拌机把蒜泥搅好，或者用到剁碎也可以，然后放入几片姜片。3、起锅烧油，把油烧热，开始下锅炸龙虾，小龙虾多的话可以分次炸。4、把小龙虾炸至通红，然后捞出。5、下油炒蒜泥2分钟，然后倒入啤酒，大火一分钟左右。6、把小龙虾倒入锅中，大火烧开然后继续煮5-8分钟左右。7、5-8分钟后，即可出锅食用。
注意事项
小龙虾很脏，要清洗干净。