鱿鱼鲜嫩，黄瓜清脆，又融入了洋葱的香味，厨房小白也能完美呈上这道极具人气的酱爆小炒。
食材
1
鱿鱼 2个
2
胡萝卜 半个
3
洋葱 半个
4
黄瓜 半个
5
白胡椒面 适量
6
甜面酱 1勺
7
生抽 2勺
8
食盐 适量
9
蚝油 适量
10
蒜 5瓣
11
姜 1块
12
香醋 1勺
13
白砂糖 适量
14
淀粉 适量
方法/步骤
1
配料；
2
鱿鱼洗净去掉黑膜和内脏，洗净切成条状；
3
黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切片，姜蒜切沫备用；
4
起锅烧水，烧开后倒入鱿鱼片，见打卷后立即捞出过凉水；
6
调汁：醋1勺、糖1勺、生抽1勺，蚝油1勺，鸡精适量，甜面酱半勺，盐适量，淀粉适量，水2勺，将调料调制均匀；
7
起锅热油，将洋葱和胡萝卜倒入锅内进行翻炒；
8
洋葱炒至半透明，倒入鱿鱼，翻炒均匀后倒入调好的酱汁，黄瓜和姜蒜末快速翻炒，炒匀后关火装盘，美味做好了，
上一篇：好吃不油腻 教你做美味橙香鱼块
下一篇：鱼肉卷炒黄瓜