鱼腥草（折耳根，狗心草），南方人吃的比较多，像是凉拌折耳根，鱼腥草炒鸡蛋。很多人不喜欢它的味道，但是鱼腥草本身味辛，性寒凉，归肺经，能清热解毒，抗菌消炎，春天气温多变，感冒咳嗽成了多发病症，鱼腥草煮鸡蛋对咳嗽有很好的缓解作用。
食材
1
鱼腥草（干） 50g
2
鸡蛋 1个
3
冰糖 4块
方法/步骤
1
干鱼腥草捡去杂质，清水洗几遍。
2
锅中加水2碗，放入鱼腥草，水开后小火熬10分钟。
3
鱼腥草捞出不用，打入鸡蛋，放冰糖，小火继续煮4分钟。
4
盛入碗中，连汤带鸡蛋吃掉。
注意事项
1
晚上临睡前食用效果最佳。
2
不能代替止咳药的作用，只是起辅助作用。
3
对肺热咳嗽尤其效果明显。