荷兰豆具有润肠通便的作用，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用，蒜蓉荷兰豆既营养又养生，下面就来看看蒜蓉荷兰豆的做法吧。
食材
1
荷兰豆 300g
2
大蒜 2瓣
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
把荷兰豆掐去筋衔，放入容器中。
2
用清水洗净后沥干水分备用。
3
大蒜去皮后用刀按扁，切成蒜末。
4
锅中倒油烧至五成热，放入蒜末小火炒香。
5
放入荷兰豆，大火翻炒至荷兰豆变色断生。
6
放盐、鸡精翻炒均匀盛出即可。
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