豇豆做包子馅真是不错的选择,好做,不易出水,吃起来味道超级好。记载一下
食材
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豇豆 2斤
2
肉馅 1斤
3
面粉 2斤
4
油 1勺
5
盐 5g
6
酱油 1勺
7
姜 1块
方法/步骤
1
豇豆清水浸泡一下冲洗干净,放开水里焯熟
2
捞出来控干水分切末
3
把豇豆剁碎
4
肉馅放盆里,倒入油,盐,花椒面,姜末
5
放入酱油,放味精,拌匀后,
6
腌制20分钟伐追
7
在肉馅盆中放入豇豆末,拌匀
8
面是提前4个小时,用酵母粉肥没温水和面,发酵好,下剂子,擀皮
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放入拌匀的馅子,捏上廊英耕褶即可
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可以报很多包子
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放入蒸锅里,大火蒸20分钟
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20分钟后,即可出锅
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非常不错的包子
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很好吃的豇豆馅
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