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包子系列之豇豆包子

豇豆做包子馅真是不错的选择,好做,不易出水,吃起来味道超级好。记载一下
食材
1

豇豆 2斤

2

肉馅 1斤

3

面粉 2斤

4

油 1勺

5

盐 5g

6

酱油 1勺

7

姜 1块

方法/步骤
1

豇豆清水浸泡一下冲洗干净,放开水里焯熟

2

捞出来控干水分切末

3

把豇豆剁碎

4

肉馅放盆里,倒入油,盐,花椒面,姜末

5

放入酱油,放味精,拌匀后,

6

腌制20分钟伐追

7

在肉馅盆中放入豇豆末,拌匀

8

面是提前4个小时,用酵母粉肥没温水和面,发酵好,下剂子,擀皮

9

放入拌匀的馅子,捏上廊英耕褶即可

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可以报很多包子

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放入蒸锅里,大火蒸20分钟

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20分钟后,即可出锅

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非常不错的包子

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很好吃的豇豆馅

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