今天带来的是黑麦豆沙面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
高筋面粉 400克
2
全麦粉 50克
3
黑麦粉 50克
方法/步骤
1
先来张成品图
2
将干性材料放入容器艺捧中
3
加入牛奶和水
4
用筷子搅拌成絮状
5
搅拌至面团光滑能拉开面膜即可
7
将面团均分为三份，揉圆后盖上侧栗保鲜膜
8
松弛30分钟
9
将面团擀开
10
放上红豆沙
11
放上蔓越莓干
12
卷起来，整形成橄榄型状
13
放入烤箱中发酵60分钟左右
14
发酵好的面包取出撒粉，割纹
15
放入提前210度预热的烤箱中，210度烤25分钟
16
取出放凉
17
切片食用
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