春天里的一抹绿~待到春暖花开时，再山河定无恙~希望疫情能够快快结束~
食材
1
牛奶 200克
2
高筋面粉 250克
3
鸡蛋 1个
4
糯米粉 70克
5
糖 30克
6
抹茶粉 10克
7
酵母 1/2茶匙
8
黄油 25克
9
盐 1/2茶匙
10
玉米淀粉 20克
方法/步骤
1
鸡蛋，牛奶，酵母，糖入主锅
2
粉类入主锅，30秒，速度3。揉面键3分钟，加黄油，盐，揉面键.4分钟。
3
拉膜检查。可以了，团圆，放盆中，保鲜膜盖住醒发
4
面团发酵到2倍大，约1小时
5
第一次发酵的时候做麻薯，所有食材入主锅
6
倒入盆中，微波炉高火1分30秒，如果没熟，就筷子搅拌均匀，再15到30秒加热。翻拌均匀后，保鲜膜盖住，冷却备用。
7
发好的面团平均分4份，麻薯用保鲜膜上下层包好，防沾，戴手套操作可防沾。
8
面团擀成椭圆形，长度参考一下
9
麻薯用手整成椭圆形，再拉长，铺到面团上，撒上蜜豆(面团上部)
10
卷起来。
11
放到烤盘上，进行第二次发酵，38度，发2倍大，约40分钟。撒粉，割包。放入预热好的烤箱中，180度，烤18到20分钟。最后几分钟，不能走开，上色后就取出，不然不绿了。
12
蜜豆不甜，抹茶就显苦，平衡好，口感最佳~
注意事项
自己的烤箱自己调整哦~ 才能烤的漂亮 。