辣椒的刺激跟柠檬的酸气，霸道又热烈，足够清淡鲜甜的虾仁变得脱胎换骨。再有一众小料保驾护航，溜一勺滚油滋润
食材
1
虾 200克
2
柠檬 20克
3
红辣椒 10克
4
绿辣椒 10克
5
洋葱 20克
6
香菜 4克
7
姜 5克
8
蒜 6克
方法/步骤
1
先用牙签挑出虾线。
2
柠檬切小片，红绿辣椒、香菜切段，洋葱、小葱、姜蒜切末。
3
我们先来调个料汁，把切好的所有配料放到大点的容器里，加入1大勺白糖、3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、2克胡椒粉、1小勺花椒油、再淋2大勺热油进去，搅拌均匀。
4
烫熟的虾子捞出来，放到冰水里浸泡10分钟。
5
去掉虾头和虾壳。
6
把虾仁浸泡在料汁里，拌匀
注意事项
热油最不建议省略，可以刺激出配料的香味，如果怕胖怕油可以不加哦。
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