家常莴苣炒鸡蛋
食材
1
莴苣 适量
2
鸡蛋 适量
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 一勺
方法/步骤
1
鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。莴苣去皮洗净后切成细丝。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中。
3
炒锅内再次加入少许的油，倒入莴苣翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至菜快熟的时候加入鸡蛋块，翻炒均匀就可以盛出装盘了。
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