荷兰豆炒肉是一道非常简单营养的家常菜，荷兰豆爽脆可口，肉片软嫩多汁，吃起来还带有一点点的甜味，食材搭配也合理，实为一道经典的家常热菜。
食材
1
瘦肉 150g
2
荷兰豆 250g
3
红甜椒 少量
4
姜 少量
方法/步骤
1
将瘦肉切片
2
切好的瘦肉片中加入酱油，盐，淀粉拌匀，
4
倒入肉片炒至变色盛入碗中，
5
锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒
6
红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒
7
荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘
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