春天里的小清新
食材
1
莴苣叶 150g
2
油 2茶匙
3
精盐 1/4茶匙
4
蒜瓣 5枚
5
生姜 1小块
6
花椒 适量
7
剁椒 1大匙
8
味极鲜酱油 1.5茶匙
方法/步骤
1
嫩莴苣叶洗净控水。
2
调入精盐拌匀腌渍10分钟，滗出腌渍出来的水分备用。
3
大蒜用刀斩成颗粒。
4
炒锅里倒入油，放入花椒生姜爆出香味后滗出花椒与生姜。
5
倒入大蒜粒、剁椒小火炒出香辣味。
6
调入味极鲜酱油炒匀成香辣酱汁。
7
把炒好的香辣酱汁浇在莴苣叶上，拌匀。
上一篇：鲜嫩莴苣叶 的做法
下一篇：【人生境界】佛学之人生三重境界