夏天来了,凉皮成为人们最喜欢的美食之一,那么凉皮具体是怎样做出来的呢,现在小弟弟就教大家制作凉皮的方法。
食材
1
面粉 10斤
2
水 200斤
方法/步骤
1
将面合水揉成团,放置2小时。
2
往面团上加水,把面团里的淀粉洗出来。
3
取期沉淀的淀粉按照一定的比例调好浆。
4
用凉皮机蒸孰后切成条,成型的凉皮就做好了。
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面粉 10斤
水 200斤
将面合水揉成团,放置2小时。
往面团上加水,把面团里的淀粉洗出来。
取期沉淀的淀粉按照一定的比例调好浆。
用凉皮机蒸孰后切成条,成型的凉皮就做好了。