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适合白领的7种营养食物

现代白领的压力越来越大,对于食物的选择,不仅仅是为了填饱肚子,而且应该为自己的身体健康着想。接下就为白领们盘点一下最适合吃的食物。
工具/原料

蔬菜水果

方法/步骤
1

西兰花推荐理由:科学研究证实,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物,尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤为明显。而且西兰花中丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。其次西兰花中含有比较多的膳食纤维,同时含有的多种微量元素,而这些物质可以帮助我们减轻肝脏的消化压力,对增加肝脏能力也有好处。

2

鱼肉 推荐理由:鱼肉含有丰富的完全蛋白质,完全蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化和吸收,同时鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。 鱼肉中无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。这些都是人体需要的营养素。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。另外,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和其他肉类相比,吃起来也更容易消化吸收。

3

绿豆 推荐理由:现代医学研究认为,绿豆拥有大量蛋白质、钙、铁,磷,这些对促进 和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。

4

番茄推荐理由:番茄中含有丰富的维生素c和番茄红素,番茄红素具有抗氧化作用,而且可以有效预防癌症。每天早上吃一个西红柿,对祛斑、抗衰老有着非常好的作用。常吃西红柿可以促进血液中弹性蛋白和胶原蛋白的结合,使我们的肌肤充满弹性。番茄汁中含有一种天然的果胶,食用后可以有效的清除我们体内沉积的垃圾,西红柿除了食用外,还可以外用。西红柿切片后捣成的汁来洗脸,或者在西红柿汁中掺入少量蜂蜜,混匀后,涂于面部,能有效去除面部死皮及为肌肤补充水分。

5

豆腐推荐理由:豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。同时,豆腐中含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。常吃豆腐可提高机体的免疫力,对保持身体健康极为有益。

6

圆白菜推荐理由:圆白菜维生素C含量很丰富,而且富含纤维,能促进肠胃蠕动,对消化系统具有很大好处。经常吃卷心菜对皮肤美容有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,延缓老年斑的出现。

7

柿子推荐理由:柿子是人们比较喜欢食用的水果,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

注意事项
1

夏季吃绿豆可清热解毒,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。但是绿豆汤不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。

2

西红柿不建议大家空腹吃,因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分,会产生胃酸,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃胀,疼痛等不舒适的状况。

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