洋葱汤在法国，相当于我们的番茄蛋汤。洋葱别名球葱、圆葱、玉葱。是适合中老年人的保健食物。营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
食材
1
洋葱 1个
2
面粉 少许
3
黄油 少量
4
牛肉汤 两碗
5
盐，胡椒粉 依据个人口味
方法/步骤
1
洋葱尽量选长成这样的黄洋葱。口味更偏甜香一些~将1整颗洋葱切成细丝。
3
当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合再加1/5勺的盐和1/5勺的黑胡椒调味
4
倒入两碗牛肉汤，白开水也行再用小火煮15分钟，适当用盐和胡椒再次调味即可出锅
注意事项
洋葱还能，预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，能抗衰老、甚至有防癌
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