喜欢做一些懒人菜,既有汤喝,又有菜吃
食材
1
莲藕 500克
2
猪肉 400克
3
薏米 20克
4
鸡头米 50克
5
红枣 30克
6
陈皮 5克
7
食油 15克
8
食盐 8克
9
水 适量
步骤/方法
1
莲藕和猪肉洗净
2
莲藕切块
3
准备好红枣、茨实、薏米和陈皮,红枣要去核
4
烧沸水,将猪肉焯一下
6
起油锅
7
爆香猪肉
8
汤锅里放入适量清水,加入陈皮
9
加入茨实
10
加入薏米
11
加入红枣
12
加入莲藕
13
加入猪肉,盖上盖,煲40分钟左右,加入盐调味即可
14
撕开猪肉,或放上案板切开
15
盛起汤
16
上碟