简单的用葱，隔餐的饭，鸡蛋，就可以做一盘好吃蛋炒饭。
食材
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饭 一盘
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鸡蛋 两个
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葱 一颗
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盐 一勺半
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酱油 两小勺
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鸡精 半勺
方法/步骤
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第一步，准备好蛋炒饭的所需食材。
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第二步，将蛋打好后放入小碗中，将鸡蛋搅拌好，将葱切好，
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第三，将锅烧热，倒入油，平常少量的油。不要太多就可以。
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第四步，倒油，将油烧热后，将鸡蛋倒入锅中，炸至金黄色，根据个人喜欢什么品味，可稍煎久点，鸡蛋煎好后，用锅铲铲至小碗中。
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第五步，将鸡蛋和饭翻炒均匀，炒至三分钟左右，撒盐一勺半，再倒入酱油，酱油小量。
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第六步，将生抽酱油，和饭翻炒均匀，炒至饭粒，二分钟左右 ，再放鸡精少许。
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第七步，最后将葱放入锅中，关火，将蛋炒饭用锅铲，铲入盘中。
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最后一盘香喷喷的蛋炒饭就好了。
注意事项
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按以上步骤，是可以简单做一盘美味的蛋炒饭。
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盐，酱油，按个人口味放适量。