夏季由于人体身体排汗量大，许多营养也随着汗液而流失。新陈代谢加快，营养需要量大。食欲减低和消化吸收不良使营养素不能正常吸收。所以，夏天饮食非常重要。夏季一般以饮食清淡为主，如老鸭炖冬瓜、吃猪肉、新鲜瓜果、绿豆等，都是夏季进补的最佳食品。清淡的饮食有益于调节体温、消除疲劳。哪些食物最适合夏季吃呢？
工具/原料
了解食物的功效及作用
方法/步骤
1
西瓜西瓜属于凉性食物，具有清肺胃、解暑热的功效，对烦热口渴、喉咙肿小便黄及肾炎等有一定的疗效。西瓜虽好，但小儿不宜多食，容易造成腹泻。
2
苦瓜苦瓜外表呈浅绿色，有除邪热、解困除劳，清心明目。益气壮阳，增进食欲，清热解暑等功效，一般人均可食用。
3
黄瓜黄瓜可以生吃、炒、拌、炝来吃，具有清热解渴，利水消肿，减肥、降血粮等作用、抗癌、袪皱美白等功效。
4
冬瓜冬瓜用来煲汤，它养胃生津，清降胃火，清痈利尿，解酒毒，有减肥，解渴消暑的作用。
5
丝瓜丝瓜用来煮汤，它有除热利肠，袪风化痰，润肌美蓉，通经络络行血脉，下乳汁，减肥，抗癌防癌，抗衰老，削除色斑，调理月经不调等作用，很适合女性食用。
6
绿豆芽和绿豆芽清热解毒，可以败火，袪痰除湿、利尿、解酒毒等功效。
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其它的还有莲藕（消暑清热，除烦解渴，止血健胃，防治缺铁性贫血）、豆角（健脾胃，增食欲，消暑化湿，利水消肿，调和脏腑，安养精神）、鸭肉（滋阴养胃，健脾补虚，利湿消肿）
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