培根金针菇卷鲜香味美，上手简单。
食材
1
培根 100克
2
金针菇 250克
3
生抽 10克
4
蚝油 20克
5
白糖 10克
6
胡椒粉 5克
7
番茄酱 20克
8
清水 50克
方法/步骤
1
金针菇清洗干净，切掉根部，撕成小朵，沥干水分。
2
培根从中戴讨间对半切成两片。
3
金针菇用培根紧实卷好，插上牙签固定。
4
调汁：生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，清水，搅拌均匀备用。
5
平底锅热锅刷油，培根卷下锅中小火煎，翻面继续煎，耕裹反复激凤墨翻面煎至两面金黄。
6
倒入调好的料汁，大火收汁。
注意事项
注意火候，火不要大，大火容易糊。