土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
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食材大合照
2
土豆煮烂，懒人直接煮，大概要30分钟小火，煮熟后很好去皮。（或者削皮切片用蒸锅蒸一下快很多）
3
去皮土豆用擀面杖包保险膜捣成泥（勺子挖成一片片更好捣）
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加入油和牛奶，量主要看土豆泥的湿度，一点一点加，捣成细腻的糊状。想追求细腻口感就过一边筛，口感更佳。（有机器的朋友打出来肯定更细腻）
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（烤箱可以预热了，上下烤200度5分钟，不放芝士不用这个步骤）装碗（不要用带金边的碗，不能进烤箱）调味，我做了四个口味。番茄味，少量糖，两勺番茄酱，拌匀。原味甜，适量糖。黑胡椒味，一点点盐，两勺黑胡椒酱。原味咸，一小撮盐。
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撒上满满芝士