菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 主要食材：米面类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
菠菜 200g番茄 2个牛肉 200g面团 200g
葱姜 适量
油 适量香油 适量盐 适量鸡精 适量
步骤/方法
1
1 将面团放置案板上， 稍揉一下。
2
2 先擀成圆形薄片。
3
3 继续擀，直到厚度约为2mm的超薄片。
4
4 像手擀面一样折叠好。
5
5 从一侧下刀，如图切成柳叶状。
6
6 撒少许干面，抖散。
7
7 将番茄菠菜洗好。
8
8 番茄切块备用。
9
9 菠菜切段备用。
10
10 将菠菜过水淖一遍。
11
11 捞出备用。
12
12 牛肉切片，葱姜切碎。
13
13 炒锅倒入底油，下入葱姜爆香。
14
14 将番茄倒入锅中，翻炒一下。
15
15 倒入足量水。
16
16 烧开后，下入柳叶面。
17
17 再次烧开时，倒入菠菜。
18
18 放入牛肉片，撒盐和鸡精调味，滴少许香油即可。
19
19 将煮好的面盛入碗中，趁热享用吧！
下一篇：二战在家考研工作单位怎么填