白菜炒肉是家庭常备菜，是极具营养价值的日常美食之一。如果加上香菇炖炒，那更别有一番风味
食材
1
大白菜 500克
2
猪肉 300克
3
香菇 5朵
4
鲜姜 适量
5
大葱 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
花椒 10粒
9
食盐 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
鲜姜洗净切丝，猪肉切片，葱切碎，鲜香菇洗净切片，大白菜切片备用
2
热锅放油加热，加入葱姜等爆香，加入肉片翻炒
3
炒肉至7-8成熟加入鲜菇片翻炒至香菇断生，加入适量老抽和生抽翻炒均匀，加入适量清水烧开加入大白菜，继续翻炒
4
大白菜炒熟，加入适量食盐调味即可出锅
注意事项
喜欢辣味可加入辣椒炒制
上一篇：如何查询税法是否作废
下一篇：小白菜与香菇