黄豆芽的家庭做法
食材
1
黄豆芽 150g
2
油 15g
3
耗油 10g
4
生抽 15g
5
料酒 10g
6
大蒜 15g
7
盐 3g
方法/步骤
1
将豆芽清洗干净。
2
然后将豆芽放入锅中煮，但时间不能太长。
3
然后将豆芽取出来，用冷水浸泡。接着将水分控干。
4
然后就是爆炒豆芽了。在炒豆芽之前我们应该先将蒜末爆炒出香味，接着再将豆芽、蚝油和盐放进去，继续翻炒。
5
最后，等豆芽熟了，就可以装盘了。
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